2020年1月10日

(己亥年-生肖豬)/(庚子年-生肖鼠)

尾牙習俗

尾牙的習俗在閩南地區十分盛行，對很多人而言，過了尾牙就可以等著過年了。在尾牙時多數企業、機關、學校、政府部門都會宴請員工，一些公司還會舉辦各類活動或進行抽獎。尾牙當天企業老闆也會對員工發放工資和年終獎金，一般來說當年的薪水都要在當天全部發放。所以尾牙也稱為「閩南人的勞動節」。

台灣的大部分公司、機關，保留了閩南習俗與古時「牙祭」傳統，也會在尾牙這一天的前後幾日，設宴款待職員，及生意上的合作夥伴，稱為「喫尾牙」或「尾牙聚餐」，近年來，許多公司甚至會安排有抽獎、模仿秀、魔術、美女豔舞或者藝人獻唱等餘興節目，俗稱「尾牙秀」。

尾牙還有一個有趣的習俗，倘若公司決定在新的一年解僱某位員工，在尾牙的宴會上，會把菜餚中雞的嘴指向他，讓他有被開除的心理準備。所以尾牙的雞叫作「無情雞」。閩南語俗話稱，「食頭牙捻嘴鬚，食尾牙面憂憂」（頭牙聚餐捻著鬍鬚大快朵頤，尾牙聚餐時就只能露出無奈的表情）。而近年來，由於勞工權益抬頭，勞資雙方都希望能有一個較和諧的關係，所以「尾牙聚餐」時，一般都會將「雞頭」朝上，以免雞嘴指向任何一位員工。

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